Petto di pollo al latte

Pubblicato il da cucinaresano

Immag0071.jpg

 

Ingredienti per 4 persone:

 

-4 fette grandi di petto di pollo

-burro

-farina

-latte quello che prende

-sale

 

Procedimento:

 

Infariniamo abbondantemente i petti di pollo da ambo le parti e li facciamo rosolare in una padella dove avremo fatto sciogliore 50 gr circa di burro.

Quando i petti di pollo saranno ben rosolati, saleremo e copriremo con il latte, cospargendoci sopra ancora una manciata di farina e lasceremo cuocere a fuoco basso, finche' il latte si sara' ridotto e sara' diventato denso come una salsina. Impiattiamo e serviamo caldo....buon appetito!

 

 

 

Commenta il post