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6 post con pizze e focacce

Panini al latte

Panini al latte

INGREDIENTI: -500 GR DI FARINA 00 -250 GR DI SEMOLA RIMACINATA -UN CUCCHIAINO RASO DI SALE FINO -2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO -UN LIEVITO DI BIRRA -2 UOVA -50 GR DI BURRO -250 ML DI LATTE TIEPIDO PROCEDIMENTO: FACCIAMO LA FONTANA CON LA FARINA, LA SEMOLA, IL...

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Pizza con cipolle e parmigiano

Pizza con cipolle e parmigiano

Ingredienti: -pasta per pizza ( come da ricetta) - una grossa cipolla .parmigiano a scaglie Preparazione: In un tegame per pizza stendiamo la pasta come abbiamo imparato precedentemente, ci affettiamo sopra la cipolla e tanto parmigiano a scaglie e inforniamo...

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Focaccia con le cime di rape nfucate

Focaccia con le cime di rape nfucate

INGREDIENTI: -pasta per pizza e focacce (come da ricetta base) -cime di rape nfucate -olio PROCEDIMENTO: Ungiamo con olio un tegame e ci stendiamo con le mani meta' della pasta gia' lievitata, ci stendiamo sopra le cime di rape nfucate e ricopriamo con...

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Pizza contadina

Pizza contadina

Come promesso qualche giorno fa al mio amico Adriano e a tanti altri amici che mi seguono su Radio Fantasy, nel mio intervento quotidiano con Mezzogiorno di cuoco, eccomi qui a mantenere la parola data; e per tutti gli amanti della cipolla, oggi vi propongo...

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Crostone di manu

Crostone di manu

Eccomi qua, come promesso le ricette sono 2... questo Crostone che vedete nella foto, non è opera mia ma della mia amica Manu, la quale come me si prodiga ad inventare in cucina...ma si sa, chi ha figli come noi...spesso deve improvvisare e devo dire...

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