Pasticcio di pasta
Ingredienti per 4 persone:
-300 gr di pasta grossa a piacere
-150 gr di prosciutto cotto
-3 uova sode
-parmigiano grattugiato
-una mozzarella da 300 gr
-sugo di pomodoro gia' pronto
Procedimento:
Cuociamo la pasta in acqua salata, la scoliamo e la rimettiamo nella pentola di cottura dove ci aggiungeremo tutti gli ingredienti tagliati a pezzettini, insieme al sugo e al parmigiano, rimestando tutto con un cucchiaio di legno.
In un tegame capiente adagiamo la pasta impatticciata e ricopriamo con altro parmigiano e sugo, mettiamo in forno gia' caldo per 20 min circa e il nostro pasticcio è pronto da servire a tavolta....come sempre buon appetito da ilia!