Penne con le noci
Ingredienti:
300 gr di penne rigate
150 gr di noci tritate grossolanamente
150 gr di pan grattato
2 spicchi d’aglio
Olio d’oliva
Procedimento:
Mentre la pasta cuoce, in una padella mettiamo 2 cucchiai d’olio d’oliva, lo spicchio d’aglio e il pan grattato e facciamo rosolare bene. Una volta che la pasta è cotta, la scoliamo, la versiamo nella padella con il pangrattato e l’aglio, ci aggiungiamo le noci tritate e facciamo insaporire sul fuoco, serviamo caldo per chi lo gradisce una spolverizzata di parmigiano.