Penne con le noci

Pubblicato il da cucinaresano

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Ingredienti:

 

300 gr di penne rigate

150 gr di noci tritate grossolanamente

150 gr di pan grattato

2 spicchi d’aglio

Olio d’oliva

 

Procedimento:

 

Mentre la pasta cuoce, in una padella mettiamo 2 cucchiai d’olio d’oliva, lo spicchio d’aglio e il pan grattato e facciamo rosolare bene. Una volta che la pasta è cotta, la scoliamo, la versiamo nella padella con il pangrattato e l’aglio, ci aggiungiamo le noci tritate e facciamo insaporire sul fuoco, serviamo caldo per chi lo gradisce una spolverizzata di parmigiano. 

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