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La cotognata di mia mamma.
INGREDIENTI: 3 KG DI MELE COTOGNE 2 KG DI ZUCCHERO LA BUCCIA GRATTUGIATA E IL SUCCO DI UN LIMONE PROCEDIMENTO: DOPO AVER SBUCCIATO LE MELE COTOGNE, TOLTO IL TORSOLO E AVERLE FATTE A FETTE, SI METTONO IN UNA PENTOLA CAPIENTE INSIEME ALLO ZUCCHERO E AD...