Pesce spada al gratin

Pubblicato il da cucinaresano

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Ingredienti:

Due fette grandi di pesce spada

Pan grattato

2 spicchi d’aglio

Sale, pepe e prezzemolo tritato

Olio d’oliva

 

Preparazione:

Laviamo le due fette di pesce spada e le tagliamo a meta’, le andiamo ad adagiare sul fondo di una pirofila da forno aggiungendoci mezzo bicchiere di acqua.

Dopo di che ci aggiungeremo l’aglio tagliato a fettine, cospargeremo il pesce con abbondante pan grattato, sale pepe e prezzelo tritato e per finire un filo d’olio d’oliva.

Preparato il tutto, andremo ad infornare per circa 15 minuti a forno gia’ caldo.

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